ALIMA. UN PARADISO DI SAPORI
Sando Riccardę, vennę da l’Inghiltèrrę,
arręvæię au chiangàunę i s’assędòię ndèrrę,
arrevæię au chiangàunę i s’assędòię
akkęmęnzè a prędęché la leggę dę Ddòeię.
San Riccardo venne dall’Inghilterra,
giunse presso una grossa pietra e vi si sedette,
giunse presso una grossa pietra e vi si sedette
e incominciò a predicare la legge di Dio.
ALIMA si ispira al patrimonio di tradizioni, di storia e di saperi di una regione nella quale l’agricoltura occupa una posizione preminente. Il ricco paniere di tipicità e di sapori, vanto plurisecolare di questa terra generosa è la condizione perfetta per realizzare compiutamente la nostra appassionata ricerca sul territorio, per selezionare con cura e competenza, le migliori materie prime e per confezionare eccellenti prodotti di pregio.
Castel del Monte domina con la sua altera bellezza, l’altopiano selvaggio e odoroso di essenze spontanee della Murgia e, a valle, i poderi d’ulivo e di mandorlo punteggiati dalle ‘casedde’ di pietra bianca. Il superbo maniero medievale è il custode di una civiltà rurale che ha saputo mantenere integro l’equilibrio tra le moderne tecniche agronomiche e il rispetto dell’ambiente preservando le biodiversità e l’ecosistema.
Il nostro impegno è quello di preservare e perpetuare questa incredibile eredità culturale. Con qualità, passione, stile.
Tradizione
Vivi il gusto della tradizione pugliese con i nostri prodotti selezionati per garantirti qualità e sapori tipici della terra più bella del mondo!
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L’olio
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La terra
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Il grano